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Los platos típicos navarros que podemos degustar en un banquete

Los platos típicos navarros que podemos degustar en un banquete

Cuando acudimos a los salones para banquetes en Pamplona dispuestos a llenarlos el estómago con una comilona sabemos que es muy probable que nos pongan algunos de los platos típicos de Navarra, ya sean en su formato original o reinterpretado. En ese sentido, es muy común alguna ensalada o entrante relacionada con la huerta de Tudela como los cogollos con anchoas, los pimientos del piquillo, en algunos lugares como Mutiloa hechos mousse, o los espárragos. También las alcachofas son muy habituales en los entrantes.

Nada más entrar en los salones para banquetes en Pamplona puede que olamos la chistorra, uno de los embutidos más representativos de la ciudad, especialmente si vamos a comer algún pincho, o carnes hechas a la brasa como la presa o el solomillo. También son habituales las cabrito y el gorrín asado en horno de leña o todo tipo de guisos siendo especialmente importantes las pochas y las alubias rojas.

Uno de los mejores lugares donde podemos comer estos platos es el Asador Mutiloa donde también podremos disfrutar de postres típicos como la pantxineta, la cuajada, los canutillos de chocolate, el sorbete de limón o de cuajada, la tarta de queso y todo tipo de repostería variada.

Disfrutar de un banquete con platos navarros es un placer para todos los sentidos, ya que nuestra vista, gusto y olfato se encontrarán con todo tipo de matices provenientes de ingredientes naturales y cocinados con tacto y cariño. Estos platos típicos son una experiencia única que todo el mundo debería tener la ocasión de conocer. 

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