cómo llegar Teléfono

Jamón ibérico, bueno hasta para tu salud

Jamón ibérico, bueno hasta para tu salud

En nuestros salones para banquetes en Pamplona, nos encargamos de diseñar menús con productos de calidad para que la celebración sea un éxito y todos los invitados salgan satisfechos. Pocos productos gustan tanto como el jamón ibérico. Por ello, es uno de esos entrantes imprescindibles en bodas, bautizos, comuniones… Además de su sabor sin parangón, queremos destacar sus beneficios para la salud.

En primer lugar, hay que señalar que las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico (monoinsaturado). Este tipo de sustancia tiene un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre, según distintos estudios científicos. Puede producir un aumento de la tasa de colesterol beneficioso (HDL) y una reducción del dañino (LDL). Solo el aceite de oliva virgen puede compararse con el jamón en cuanto al ácido oleico.

Como uno de los salones para banquetes en Pamplona de referencia, solo ofrecemos jamón ibérico de bellota de primera calidad. La proporción total de ácidos grasos insaturados en estos productos es superior al 75%. Esto convierte a esta grasa en la más cardiosaludable de todas las animales, incluso es mejor que muchas de origen vegetal.

Por otra parte, el jamón ibérico aporta proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, todas ellas muy positivas para el sistema nervioso y el funcionamiento cerebral. Asimismo, es rico en vitamina E, que sobresale por su función antioxidante. En cuanto a los minerales, hay que destacar su contenido de cobre, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo, selenio…

Por último, desde el Asador Mutiloa queremos destacar que 100 gramos de jamón ibérico de bellota aportan menos de 250 calorías, por lo que se puede tomar en las dietas hipocalóricas.

haz clic para copiar mailmail copiado